Bueno, si estás leyendo esto, es porque probablemente ya sabes que la ensalada de tomate y mozzarella es más importante de lo que parece. ¿Acaso hay algo más refrescante y delicioso para acompañar esa parrillada? No lo creo. Preparar esta ensalada es tan sencillo que incluso podrías hacerlo mientras miras un episodio de tu serie favorita (aunque no te lo recomendaría, ¡mejor no arriesgarse!).
Lo más importante
| Aspecto | Descripción |
|---|---|
| Frescura | Usa tomates frescos y mozzarella de calidad. No pretendas impresionar con lo que no es fresco, amigo. |
| Sencillez | Sin complicaciones: corta y listo. No estamos aquí para un examen de cocina. |
| Versatilidad | Perfecta como aperitivo, guarnición o solo por hacer algo diferente en tu vida. |
Ingredientes o materiales
- 4 tomates grandes y jugosos
- 300 g de mozzarella fresca (¡no de la de bolsa, por favor!)
- Unas hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra (esencial)
- Sal y pimienta al gusto (esto parece un desafío, pero es fácil)
Paso a paso
Preparar los ingredientes
- Cortar los tomates: Lava bien los tomates y córtalos en rodajas. No te preocupes si las rodajas son irregulares; esto no es MasterChef.
- Murillo, digo, mozzarella: Corta la mozzarella en rodajas también. Si se desmorona un poco, no te angusties, ¡así sabe mejor!
Montar la ensalada
- En un plato: Alterna rodajas de tomate y mozzarella como si estuvieras haciendo un juego de Tetris. Cuanto más colorido se vea, más ganas tendrás de comerlo.
- Agrega la albahaca: Coloca algunas hojas de albahaca entre las capas. Si no tienes albahaca, bueno, la vida es dura, pero sigue adelante.
Aderezo al gusto
- Añadir aceite: Rocía un buen chorro de aceite de oliva sobre la ensalada. No te arrepentirás.
- Sal y pimienta: Espolvorea sal y pimienta al gusto. Si no sabes cómo, a ojo, que todo es cuestión de práctica.
Trucos y variaciones
Si quieres llevar esto al siguiente nivel, prueba agregar frutos secos como nueces tostadas. Le darán un toque crujiente que ni te imaginas. Ah, y si tienes un amigo vegano, puedes sustituir la mozzarella por una versión a base de plantas, aunque no sé si tendrán el mismo sabor… pero bueno, aquí cada uno hace lo que puede.
Recomendación
Y si al final todo sale bien, ¡me cuentas cómo te fue! Esta ensalada de tomate y mozzarella puede convertirse en tu nuevo mejor amigo en las barbacoas. Además, si generas aplausos y admiración, ya sabes a quién invitar a la próxima parrilla: ¡a mí! ️