Bueno, si estás leyendo esto, es porque probablemente ya sabes que hacer tacos de carne asada es más importante que los problemas del mundo. Nada une más a una familia o amigos que una buena tortilla rellena de carne asada. Así que, sin más preámbulo, vamos a ponerle sabor a tu vida.
Lo más importante
| Elemento | Descripción |
|---|---|
| Carne Asada | La estrella del show, no la olvides. |
| Tortillas | Sin ellas, esto no sería un taco. |
| Complementos | ¡Todo lo que haga ese taco más espectacular! |
Ingredientes o materiales
- 500g de carne asada (más bien, ¡un buen pedazo de carne!)
- Tortillas de maíz (porque lo que es bueno, es básico)
- Cebolla picada (para que no digan que aquí no hay sabor)
- Cilantro fresco (sí, los probadores de tacos lo aprueban)
- Limón (el toque ácido que hará que todo brille)
- Salsa (la que más te guste, ¡tú decides!)
Paso a paso
Preparación de la carne asada
- Marinado: Antes de cocinar, dale un buen masaje a la carne. Puedes usar jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Cuanto más tiempo la dejes así, mejor. (Deja que se case con el marinado, ¿vale?)
- Asado: Llévala a la parrilla caliente. Cocina unos 5–7 minutos por cada lado. Suena más fácil de lo que es, pero si no tienes parrilla, una sartén servirá. Prepárate, porque ahora sí, se va a oler delicioso.
- Reposo: Deja que la carne repose unos minutos antes de cortarla. Lo sé, esto suena aburrido, pero es crucial. No queremos un taco que se deshace, ¿verdad?
Montando el taco
- ¡Ahora sí! Toma una tortilla y ponle esos trozos jugosos de carne asada.
- Añade la cebolla y el cilantro al gusto. Recuerda: ¡más es más!
- Exprime un poco de limón por encima. ¿Ves? Esa frescura que acabas de poner le dará vida a tu taco.
- Agrega la salsa y ¡listo! ¡A disfrutar como si no hubiera un mañana!
Consejo importante: Si la salsa no es la adecuada, tus amigos no se lo perdonarán. He visto amistades acabar por un mal taco, así que elige sabiamente.
Trucos y variaciones
Si quieres llevar esto al siguiente nivel, prueba agregar aguacate o hasta un poco de queso (qué se yo, el queso siempre gana). Y si te sientes audaz, prueba unas tortillas de harina en vez de maíz. ¡Riesgo controlado, amigo!
Por último, nunca subestimes los poderes de un buen guacamole como acompañante. Puede suceder que tus amigos no toquen el taco, sólo el guacamole. Lo sé, ¡es una tragedia!
Recomendación
Y si al final todo sale bien, ¡me cuentas cómo te fue! Atrévete, porque esta receta es tan fácil como armar un mueble de Ikea, pero muchísimo más sabrosa. Así que ve por esos ingredientes y prepárate para una explosión de sabor. ️