¿Por qué deberías preocuparte por las calorías de la carne asada?
Bueno, si estás leyendo esto, es porque probablemente ya sabes que este tema es más importante de lo que parece. A nadie le gusta eliminar su platillo favorito de la dieta, pero tener un poco de conocimiento sobre lo que estás tragando nunca está de más. Y si eres un amante de la carne asada, es casi un deber conocer cuántas calorías te estás metiendo entre pecho y espalda. ¡Vamos a ponernos serios y también un poco divertidos!
Lo más importante
| Tipo de carne asada | Calorías por porción (100g) |
|---|---|
| Carne de res (magro) | 250 |
| Carne de res (con un poco de grasa) | 290 |
| Taco de carne asada | 200 |
¡Quién diría que unos 100 gramos podrían ser toda una montaña rusa de calorías!
Ingredientes o materiales
- 1 kg de carne de res (el corte que prefieras, no te compliques)
- Especias al gusto (sal, pimienta, ajo en polvo, lo que se te antoje)
- Limones para aderezar (sí, limón es igual a felicidad)
- Tortillas (porque no hay carne asada sin tortillas, ¡obvio!)
Ok, para esto no necesitas nada demasiado fancy, solo lo básico, pero asegúrate de tener tu buen apetito listo.
Paso a paso
Preparación de la carne
- Empieza por sazonar tu carne con las especias de tu elección. No seas tímido, ¡es carne asada!
- Deja marinar la carne por al menos 30 minutos. Esto no es un spa, pero algo de tiempo siempre mejora el sabor.
¡A la parrilla!
- Precalienta la parrilla. Sí, mi amigo, esto no se hace en un microondas. Aquí hay que tener un poco de estilo.
- Coloca la carne en la parrilla y cocina durante 4-6 minutos por cada lado, dependiendo de cuánto te guste el término (poco hecho, medio, bien cocido… tú eliges).
- ¡Listo! Retira la carne y déjala reposar un par de minutos. Sí, ese olor que huela, es la felicidad.
Trucos y variaciones
Si quieres llevar esto al siguiente nivel, prueba hacer un marinado con cerveza. ¡Te lo juro, es la clave de la vida! También puedes añadir cebolla y pimientos a la parrilla para un extra de sabor.
Si accidentalmente olvidas la carne un poco más de la cuenta… bien, ahora tienes carne deshidratada para tus aventuras culinarias.
¡No olvides compartir tu experiencia!
Y si al final todo sale bien, ¡me cuentas cómo te fue! ¡Aquí estamos para celebrar la carne asada y contar las calorías que valen la pena!