Bueno, si estás leyendo esto, es porque probablemente ya sabes que este tema es más importante de lo que parece. ¡La carne asada! Esa delicia que puede hacerte sentir como el rey del asador, pero, ¿te has detenido a pensar en qué está haciendo esa carne en tu cuerpo? No, no me refiero a los placeres culposos, sino a la información nutricional. Así que, ¡échale un ojo a esto y disfruta de tu comida sin remordimientos!
Lo más importante
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Proteínas | 26g |
| Grasas | 17g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
¡Y ahí lo tienes! La carne asada es básicamente un superhéroe en el reino de las proteínas. Ojo, si estás en modo fitness, recuerda que todo en moderación. ¡Tampoco queremos que te conviertas en el Hulk de la carne asada!
Ingredientes o materiales
- 1 kg de carne (puede ser de res, pero tú elige al héroe del día)
- Sal y pimienta al gusto (recuerda, ¡no escatimes en el sabor!)
- Ajo en polvo, si te sientes aventurero
- Limón (para el toque mágico)
- Tu salsa favorita (porque nadie quiere comer carne sosa)
Paso a paso
1. Preparar la carne
Comienza por sacar la carne de la nevera. Sí, eso es lo primero, no puedes asar carne congelada, a menos que quieras un nuevo récord en la ciencia del dolor de muelas. Deja que alcance temperatura ambiente y mientras, ¡prepárate para el siguiente paso!
2. Sazonar
Ahora, es el momento de sazonar. Toma tu sal, pimienta y ese ajo en polvo que compraste y cúbrelo todo. Sí, todo. Es como Navidad, llena de sabores. ¡No te olvides del limón! Exprímelo sobre la carne y deja que se impregne de su jugo.
3. La parrilla
Enciende la parrilla y ¡que empiece la fiesta! Asegúrate de que esté bien caliente. Si no chisporrotea, no está lista. Coloca la carne sobre la parrilla y, ¡voilà! ¡El sueño de cualquier amante de la carne comienza!
4. Cocción
Cocina por unos 5-7 minutos por cada lado, dependiendo de qué tan cruda te guste. Recuerda: ¡no la dejes sola! No te vayas a distraer viendo memes, a menos que quieras un trozo de carne chiclosa.
5. Servir y disfrutar
Cuando esté lista, sácala y déjala reposar un par de minutos. Esto ayuda a que los jugos se queden dentro. Después corta en lonchas y acompaña con tu salsa favorita. ¡Listo! Ahí lo tienes, magia asada.
Trucos y variaciones
Si quieres llevar esto al siguiente nivel, prueba marinar la carne un par de horas antes con salsa soya, ajo y un toque de jengibre. ¡Eso hará que tus amigos se sientan como si estuvieran en un restaurante gourmet! Recuerda, también puedes agregar verduras a la parrilla; ¡cualquier intento de incluir algo de vegetales suma puntos en el karma de la comida!
Recomendación
Y si al final todo sale bien, ¡me cuentas cómo te fue! Ahora ya lo sabes, la carne asada no solo es deliciosa, sino que también tiene su lado nutritivo. Así que, ¡saca esa parrilla y dale rienda suelta a tu chef interior! ¡A disfrutar!